Den hemmelige kok - Mats-Eric Nilsson - Bøger - Politikens Forlag - 9788740010794 - 29. april 2014
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Den hemmelige kok 1. udgave

Mats-Eric Nilsson

Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Den hemmelige kok 1. udgave

Bestselleren, der har solgt over 250.000 eksemplarer i Sverige.
Hvad indeholder de fødevarer, vi dagligt sætter til livs egentlig?
Hvordan er de produkter, der fylder supermarkedernes hylder, blevet fremstillet ?
Og kan fødevareproducenterne tillade sig at kalde produkter, som er fyldt med tilsætningsstoffer og erstatningsprodukter, for hjemmelavede eller sunde?

I Den hemmelige kok går journalist Mats-Eric, som flere gange har optrådt i dansk tv som ekspert i fødevarefusk, i kødet på de fødevarer, vi forbrugere intetanende køber og spiser dag efter dag med god samvittighed. Hans research fører ham bagom produkternes varedeklarationer og til afsløringer af, hvad der i virkeligheden gemmer sig bag de mange E-numre.

Bogen indeholder desuden en dansk indkøbsguide til 64 fødevarer og en E-nummerguide til samtlige EU-godkendte tilsætningsstoffer.

Om forfatteren:
Mats-Eric Nilsson har været nyhedsjournalist i mere end 30 år. Han er redaktionschef og madjournalist på Svenska Dagbladet. Den hemmelige kok er hans første bog, som er skrevet på baggrund af mange års undersøgelser af de industrielt forarbejdede madprodukter, vi spiser og producenterne bag dem. Bogen fik meget stor pressedækning, da den udkom i Sverige.


Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer

Medie Bøger     Hæftet bog   (Bog med blødt omslag og hæftet ryg i høj kvalitet)
Udgivet 29. april 2014
ISBN13 9788740010794
Forlag Politikens Forlag
Genre Politik, Debat
Antal sider 256
Mål 154 × 225 × 25 mm   ·   540 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Svensk

Vis alle

Mere med Mats-Eric Nilsson