Bogen om smørrebrød - Ole Troelsø - Bøger - Forlaget Lucullus Aps - 9788799551675 - 12. november 2020
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Bogen om smørrebrød 1. udgave

Ole Troelsø

Pris
DKK 331

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 2. apr.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Bogen om smørrebrød 1. udgave

Bogen om Smørrebrød fortæller detaljeret om hvordan den tarvelige klemme blev ophøjet til en verdensberømt kulinarisk specialitet, samt historien om de vigtigste råvarer og tilbehør; brød, smør, pålæg, øl og snaps.
Lektørudtalelse, DBC: Jeg er vild med denne bog! Bl.a. fordi den kan lidt af det hele - her er flotte billeder, gode opskrifter, både på råvarer og de færdige stykker smørrebrød. 
Bogen om smørrebrød indeholder en række opskrifter der præsenteres i historisk perspektiv med klassikere, samt helt nye opskrifter der er skrevet af toneangivende kokke og smørrebrødsjomfruer. I afsnittet Danmarks 50 bedste smørrebrødsrestauranter nævner forfatteren de restauranter han finder bedst, ligesom hans favoritter beskrives mere indgående. Bogen er forfatterens femte udgivelse om emnet, og det historiske afsnit samt en del af opskrifterne har været bragt i tidligere udgivelser.
Lektørudtalelse, DBC: Super flot og gennemarbejdet bog, der kan anskaffes af alle. 


Historien om smørrebrødet, dets udvikling og råvarer samt en guide til de 50 bedste restauranter på området.

Medie Bøger     Indbundet Bog   (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet)
Udgivet 12. november 2020
ISBN13 9788799551675
Forlag Forlaget Lucullus Aps
Genre Mad, Vin
Antal sider 255
Mål 175 × 246 × 22 mm   ·   954 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk

Vis alle

Mere med Ole Troelsø

Andre har også købt