Fortæl dine venner om denne vare:
Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer 1. udgave
Kirsten Skaarup
Bestilles fra fjernlager
Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer 1. udgave
Kirsten Skaarup
Ny bog om et skønt, grønt køkken bugnende af bønner, linser, kornprodukter, kerner, frø og alverdens andre lækre sager. De animalske farsretter, som har stået på de danske borde gennem generationer, bliver nu slået af banen. Kirsten Skaarup har skabt delikate plantebaserede alternativer, der desuden kommer både kroppen og jordens klima til gode.
Bogen er fuld af praktiske anvisninger og rummer alt om, hvordan man håndterer de enkelte fødevarer, om deres næringsindhold, om æggeerstatninger osv. Der er over 40 opskrifter på delle- og bøfretter og på traditionelle retter som forloren hare og boller i karry og over 25 opskrifter på postejer og pateer, på pålæg, sovse og salater.
Opskrifterne kan naturligvis også bruges til den plantefars, som fås i supermarkedernes kølediske.
Plantebaserede alternativer til danskernes yndlingsretter
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Udgivet | 14. februar 2019 |
ISBN13 | 9788763860376 |
Forlag | Rosinante |
Genre | Grøn Mad, Slankekost |
Antal sider | 256 |
Mål | 176 × 245 × 22 mm · 822 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Kunstner | Christine Clemmensen |
Omslagskunstner | Christine Clemmensen |
Fotograf | Kirsten Skaarup |
Mere med Kirsten Skaarup
Andre har også købt
Se alt med Kirsten Skaarup ( f.eks. Indbundet Bog , Bog , Hardcover bog og Hæftet bog )