Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer - Kirsten Skaarup - Bøger - Rosinante - 9788763860376 - 14. februar 2019
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer 1. udgave

Kirsten Skaarup

Pris
DKK 222

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 2. apr.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer 1. udgave

Ny bog om et skønt, grønt køkken bugnende af bønner, linser, kornprodukter, kerner, frø og alverdens andre lækre sager. De animalske farsretter, som har stået på de danske borde gennem generationer, bliver nu slået af banen. Kirsten Skaarup har skabt delikate plantebaserede alternativer, der desuden kommer både kroppen og jordens klima til gode.

Bogen er fuld af praktiske anvisninger og rummer alt om, hvordan man håndterer de enkelte fødevarer, om deres næringsindhold, om æggeerstatninger osv. Der er over 40 opskrifter på delle- og bøfretter og på traditionelle retter som forloren hare og boller i karry og over 25 opskrifter på postejer og pateer, på pålæg, sovse og salater.

Opskrifterne kan naturligvis også bruges til den plantefars, som fås i supermarkedernes kølediske.

 


Plantebaserede alternativer til danskernes yndlingsretter

Medie Bøger     Indbundet Bog   (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet)
Udgivet 14. februar 2019
ISBN13 9788763860376
Forlag Rosinante
Genre Grøn Mad, Slankekost
Antal sider 256
Mål 176 × 245 × 22 mm   ·   822 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk
Kunstner Christine Clemmensen
Omslagskunstner Christine Clemmensen
Fotograf Kirsten Skaarup

Vis alle

Mere med Kirsten Skaarup

Andre har også købt