Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Fortæl dine venner om denne vare:

Vejledende salgspris
DKK 249,95
Din pris
DKK 202,00
Du sparer
19%
Forventes afsendt
2-3 arbejdsdage

Vores kunder siger:


Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer

Kirsten Skaarup


Beskrivelse

Ny bog om et skønt, grønt køkken bugnende af bønner, linser, kornprodukter, kerner, frø og alverdens andre lækre sager. De animalske farsretter, som har stået på de danske borde gennem generationer, bliver nu slået af banen. Kirsten Skaarup har skabt delikate plantebaserede alternativer, der desuden kommer både kroppen og jordens klima til gode.

Bogen er fuld af praktiske anvisninger og rummer alt om, hvordan man håndterer de enkelte fødevarer, om deres næringsindhold, om æggeerstatninger osv. Der er over 40 opskrifter på delle- og bøfretter og på traditionelle retter som forloren hare og boller i karry og over 25 opskrifter på postejer og pateer, på pålæg, sovse og salater.

Opskrifterne kan naturligvis også bruges til den plantefars, som fås i supermarkedernes kølediske.

 

Kommentar

Plantebaserede alternativer til danskernes yndlingsretter

Produktdetaljer

Medie Indbundet   (Indbundet bog)
Udgave 1. udgave, 2. oplag
Udgivet 14/02-2019
ISBN13 9788763860376
Forlag Rosinante
Genre Grøn Mad, Slankekost
Antal sider 256
Mål 247 × 180 × 24 mm
Vægt 824 gram
Sprog Dansk
Originalsprog Dansk
Cover Artist Christine Clemmensen
Artist Christine Clemmensen
Photographer Kirsten Skaarup