Eat Race Win: The Grand Tour Cookbook - Hannah Grant - Bøger - Musette Publishing - 9788799569113 - 18. juni 2013
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Eat Race Win: The Grand Tour Cookbook 1. udgave

Hannah Grant

Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Findes også som:

Eat Race Win: The Grand Tour Cookbook 1. udgave

Ny Paperback udgave er klar Søg på ISBN 9788799816989 
Med forord af Bjarne Riis. The Grand Tour Cookbook er den ultimative Performance Cooking-kogebog til alle med interesse for cykling, maraton og ekstrem - og langdistancesport og til den madglade Tour de France-fan. Her er ingen snyd, kun rigtig mad, der smager godt! Bogens forfatter, Hannah Grant (f. 1982), er udlært kok på michelinstjerne niveau og har arbejdet på flere toprestauranter, inden hun blev køkkenchef hos Riis Cycling og her i samarbejde med holdets ernæringsekspert Anne Dorthe Tanderup udviklede Performance Cooking-konceptet, som sætter en ny dagsorden for, hvordan rytterne får energi til en grand tour. The Grand Tour Cookbook introducerer og forklarer Performance Cooking-konceptet kort fortalt et individualiseret kostkoncept med fokus på at optimere den enkeltes ydeevne, alt sammen gennem ærlig mad lavet fra bunden af gode, sunde råvarer, som kan være med til at fremme et bedre helbred og en hurtigere restitution. Bogen følger en grand tour (som Tour de France, Giro d'Italia og Vuelta a España), og indimellem de mange opskrifter, der er lige så lækre, som de er ligetil, er der interviews med ryttere som Alberto Contador, Matti Breschel og Chris Anker Sørensen, der reflekterer over madens betydning for deres performance. 2013 markerer 100-års-jubilæet for Tour de France og bliver samtidig året, hvor The Grand Tour Cookbook løfter sløret for de kostprincipper, der udgør benzinen for den professionelle cykelrytter. 'Det utvivlsomt mest moderne og individualiserede kostprogram i cykelsporten.' Bjarne Riis, 

Medie Bøger     Hardcover bog   (Bog med hård ryg og stift omslag)
Specielt cover Hardback
Udgivet 18. juni 2013
ISBN13 9788799569113
Forlag Musette Publishing
Genre Mad, Vin
Antal sider 350
Mål 219 × 278 × 36 mm   ·   1,79 kg
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk
Omslagskunstner Rachel Mckay
Omslagsillustrator Johannes Torpe Studios
Forordsforfatter Bjarne Riis
Fotograf Hannah Grant

Vis alle

Mere med Hannah Grant

Andre har også købt

Andet i samme serie