Fortæl dine venner om denne vare:
Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
Alain Ducasse
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller
Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
Alain Ducasse
Provides 700 recipes from French and Mediterranean cuisine that incorporates 100 basic ingredients and use 10 major cooking styles. Illustrated with more than 1,000 photographs, this work describes each dish in full, with recipes for accompaniments included. An appendix offers an encyclopaedia of ingredients in addition to basic recipes.
1079 pages
Medie | Bøger Hardcover bog (Bog med hård ryg og stift omslag) |
Udgivet | 1. november 2007 |
ISBN13 | 9782848440385 |
Forlag | Alain Ducasse |
Antal sider | 1079 |
Mål | 197 × 241 × 57 mm · 2,72 kg |
Klipper/redaktør | Piege, Jean-Francois |
Vis alle
Mere med Alain Ducasse
Se alt med Alain Ducasse ( f.eks. Hardcover bog , Bog , Indbundet Bog , Paperback Bog og DVD )