Fortæl dine venner om denne vare:
Råvarekendskab 4. udgave
Marianne Clausen
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller
Råvarekendskab 4. udgave
Marianne Clausen
Råvarekendskab omhandler de råvarer, der anvendes i madlavning: frugter, grøntsager, korn, krydderier, kød, æg, mejeriprodukter samt fedtstoffer. Desuden omtales drikkevarer. Under hvert emne beskrives råvaren, dens sæson, klargøring m.m. Indgår i serien af emnehæfter til køkken-, hotel- og restaurantfagenes uddannelser.
Køkken/Hotel/Restaur. Udd.
| Medie | Bøger Bog |
| Udgivet | 2001 |
| Oprindeligt udgivet | 2002 |
| ISBN13 | 9788778813022 |
| Forlag | Erhvervsskolernes Forlag 13026 |
| Genre | Kunst |
| Antal sider | 91 |
| Mål | 206 g (Estimeret vægt) |
| Sprog | Dansk |
Vis alle
Mere med Marianne Clausen
![Cover for Marianne Clausen · Psykologi (Hæftet bog) [1. udgave] (2006)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/825/9788778816825.jpg?marianne-clausen-2006-psykologi-haeftet-bog&class=scaled&v=1661269074)
Andre har også købt
![Cover for Håkan Nesser · Barbarotti-serien: Slagteren fra Lille Burma (Paperback Bog) [4. udgave] [Paperback] (2014)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/039/9788771461039.jpg?haakan-nesser-2014-barbarotti-serien-slagteren-fra-lille-burma-paperback-bog&class=scaled&v=1397835972)
![Cover for Håkan Nesser · Barbarotti-serien: En fortælling om hr. Roos (Paperback Bog) [1. udgave] [Paperback] (2010)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/713/9788770533713.jpg?haakan-nesser-2010-barbarotti-serien-en-fortaelling-om-hr-roos-paperback-bog&class=scaled&v=1448182850)
![Cover for Håkan Nesser · Serien om Van Veeteren: Borkmanns punkt (Paperback Bog) [3. udgave] [Paperback] (2009)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/785/9788770532785.jpg?haakan-nesser-2009-serien-om-van-veeteren-borkmanns-punkt-paperback-bog&class=scaled&v=1317679210)
![Cover for Håkan Nesser · Serien om Van Veeteren: Det grovmaskede net (Paperback Bog) [3. udgave] [Paperback] (2009)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/761/9788770532761.jpg?haakan-nesser-2009-serien-om-van-veeteren-det-grovmaskede-net-paperback-bog&class=scaled&v=1340143659)
![Cover for Håkan Nesser · Barbarotti-serien: Menneske uden hund (Paperback Bog) [2. udgave] [Paperback] (2008)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/290/9788770531290.jpg?haakan-nesser-2008-barbarotti-serien-menneske-uden-hund-paperback-bog&class=scaled&v=1318975215)
![Cover for Jørn Lier Horst · William Wisting-serien: Nøglevidnet (Paperback Bog) [1. udgave] (2020)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/892/9788770072892.jpg?joern-lier-horst-2020-william-wisting-serien-noeglevidnet-paperback-bog&class=scaled&v=1585665744)
![Cover for Jesper Asmussen · Gudenåen (Hardcover bog) [1. udgave] (2016)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/727/9788740610727.jpg?jesper-asmussen-2016-gudenaaen-hardcover-bog&class=scaled&v=1465193594)
![Cover for Jens Henrik Jensen · Oxen-serien: OXEN - Pilgrim (Indbundet Bog) [1. udgave] (2023)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/168/9788740075168.jpg?jens-henrik-jensen-2023-oxen-serien-oxen-pilgrim-indbundet-bog&class=scaled&v=1682707353)
![Cover for Haruki Murakami · Norwegian Wood (PB) (Paperback Bog) [1. udgave] [Paperback] (2009)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/980/9788779556980.jpg?haruki-murakami-2009-norwegian-wood-pb-paperback-bog&class=scaled&v=1332025203)
Se alt med Marianne Clausen ( f.eks. Bog og Hæftet bog )