Fortæl dine venner om denne vare:
SPISELIGE VILDE PLANTER - 2. udgave 2. udgave
Anemette Olesen
Bestilles fra fjernlager
SPISELIGE VILDE PLANTER - 2. udgave 2. udgave
Anemette Olesen
Med det nye nordiske køkken er der sket en opblomstring af interessen for alle de spiselige vilde urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af vilde planter til pynt og i maden, og det smitter selvfølgelig af på alle os andre. Spiselige vilde planter bliver pludselig vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke vilde planter de kan bruge og til hvad. Der er virkelig mange muligheder, men det er vigtigt at kende de planter man kan spise, og hvilke der er giftige. Derfor bringer denne bog vellignende tegninger af alle de planter, der anbefales til spisning. Der er selvfølgelig endnu flere vilde planter, der kan spises, men vi har valgt dem, der er specielt gode og lette at kende.
I 2. udgave er tilføjet Fødevarestyrelsens bemærkninger til nogle af planterne samt et lille leksikon over de indholdsstoffer, man skal være opmærksom på.
Anemette Olesen, erfaren have- og madskribent, har udvalgt planterne og lavet opskrifterne. Hun har også skrevet bøgerne: Spiselige blomster, Mit grønne apotek og Duftende planter i denne serie.
Kirsten Tind har malet de mange planter.
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Udgivet | 23. juni 2022 |
Oprindeligt udgivet | 2017 |
ISBN13 | 9788793159495 |
Forlag | Koustrup & Co. |
Genre | Vilde Planter |
Antal sider | 96 |
Mål | 127 × 172 × 11 mm · 226 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Kunstner | Kirsten Tind |
Omslagskunstner | Steen Frimodt |
Omslagsillustrator | Kirsten Tind |
Mere med Anemette Olesen
Andre har også købt
Se alt med Anemette Olesen ( f.eks. Bog , Indbundet Bog , Hæftet bog og Hardcover bog )